Vinho tinto seco obtido a partir de uvas Corvina e Rondinella,
produzido em Valpolicella, Veneto, Itália.
As uvas são selecionadas e passam pelo “appassimento” por
cerca de 3-4 meses em um local seco e bem arejado.
Após atingirem o nível ideal de appassimento, são
maceradas e fermentadas por 30 dias para permitir o
desenvolvimento da alta gradação do vinho.
Após um primeiro estágio em cimento durante alguns meses
para a fermentação malolática, o vinho amadurece em
barricas de carvalho de médio e grande porte durante 36
meses. Engarrafado em setembro de 2025, atualmente conta
com 12 meses de afinamento em garrafa.
Variedades de uvas: Corvina e Rondinella.
Cor: rubi escuro com tons granada.
Aromas: aroma de cerejas pretas, rosas murchas e cacau.
Paladar: quente, equilibrado e com taninos suaves.
Harmonização: carnes assadas, assados, queijos curados.
Temperatura de serviço: 16 °C
Teor alcoólico: 15% vol.
Elaborado com processos
isentos de insumos
de origem animal.
Vinho produzido com
uvas biológicas (orgânicas).
Quando você vê o selo 3E Equalitas, pode ter certeza:
este vinho nasce de uma vinícola que respeita a natureza,
as pessoas e a economia local.
• Sustentabilidade ambiental • Responsabilidade social.
Mais do que um vinho, é um compromisso com o futuro.